夏天到了
晚上约上三五个好友
在烧烤摊撸串喝啤酒
尤其再上一大盘小龙虾
好不快哉！
但是最近
一则在网上被疯传的视频
让很多人对小龙虾产生阴影
视频中描述
一位女士吃了不干净的小龙虾
最终最确诊为肺吸虫病
到底怎么回事？
看完这段视频，你就明白了
（点击观看完整视频↑↑↑）
看完视频
相信很多人会觉得惊讶和疑惑
肺吸虫病到底是一种什么病？
小龙虾身体里真的有肺吸虫？
什么是肺吸虫病？
肺吸虫病是由并殖吸虫引起的急性或慢性的地方性寄生虫病。肺吸虫病的病原体为并殖吸虫囊蚴，并殖吸虫主要寄生在人的肺脏，其虫卵随痰液或粪便排出后先在水中发育成毛蚴，继而侵入第1宿主（淡水螺）发育成尾蚴，尾蚴又侵入第2宿主（甲壳类动物）发育成囊蚴，人在进食未经煮熟的带有囊蚴的淡水蟹和蝲蛄，沼虾，或食用半熟的被囊蚴感染的野生动物肉，或生饮被囊蚴污染的溪水后即遭感染。
肺吸虫用肉眼无法看见
所以视频当中发现的虫子
很可能是水体当中的虫子
到目前为止
并没有确切的证据证明
小龙虾体内存在肺吸虫
不过话说回来
小龙虾虽然美味
但是食用的时候
一定要注意以下几项：
（1）不要在街头流动摊点购买小龙虾，不要自行到江边或河沟捕捞野生龙虾进食。
（2）自行制作小龙虾，建议用清水浸泡小龙虾两到三个小时之后，刷洗干净、高温煮熟之后再行食用。由于龙虾体内可能存在细菌和寄生虫，所以烹饪时应蒸煮时间长一些。
（3）进食龙虾时，尽量不要进食头部不干净的地方，同时抽掉尾部虾线（肠道）后进食。
（4）进食龙虾量要有度，建议每次食用量不超过10只，一次大量进食龙虾不利于身体健康，而且还可能存在诱发横纹肌溶解综合征的风险。若在食用小龙虾后出现了横纹肌溶解症，建议今后食用前慎重考虑。
（5）由于小龙虾的刷洗、烹制都比较费时，所以大多数餐馆的小龙虾都是事先做好了的。在吃小龙虾之前，最好看一下炸好的小龙虾的躯体。如果尾部蜷曲，说明入锅之前是活的。如果尾部是直的，说明入锅之前就已经是死虾了。记住，死了的小龙虾是不能吃的。
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小龙虾的正确吃法
图文来源
掌上V黔南
整理编辑
惠水在线
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