如何攻克白癜风鱼是我们生活中最常见的一种食材，是很多人饭桌上的常客。鱼不仅美味，而且也十分营养。鱼肉是一种高蛋白低脂肪肉类。而且鱼肉还有丰富的矿物质，鱼肉也是一种比较好消化的肉类。因此鱼肉是一种受大家广泛喜爱的美食，鱼肉味道鲜美，不论是食肉还是作汤，都清鲜可口，引人食欲。
民间就有无鱼不算宴席之说，可见人们对吃鱼是何等的重视。人们常食鱼肉可以提高免疫力，保护心脑血管健康，但鱼身上也不是所有部位都能吃！
鱼身上“这3块肉”，是癌细胞的“窝”，多数人却喜欢吃！
首先，提醒大家，生鱼片是不能多吃的，很多人都喜欢吃生鱼片，尤其广东人爱吃！因为生鱼片肉质鲜嫩，味道鲜美，但是吃生鱼片对肝脏很不利，鱼肉中有很多寄生虫，吃生鱼片可感染肝吸虫病，严重者可诱发肝癌。目前我国仅在广东省就有数以百万计的肝吸虫患者，其中不少人正是因为生吃鱼虾而染病。所以，还是少吃为妙！
1.鱼头是癌细胞的窝
鱼头虽好，但是“癌细胞”聚集的地方，鱼类以及大多数的动物内的毒物往往会集中在头部，鱼头含有重金属汞。这类物质进入人体后很难排出。英国科学家研究表明，汞可以缩短人的寿命，它会造成人体癌症。因此鱼头最好还是少吃为好。
2.鱼胆是癌细胞的窝
第二个就是鱼胆了，很多人吃鱼都会留下鱼的内脏。确实像鱼肠、鱼籽、鱼泡这些都是美味。但是大家要注意，鱼胆是绝对不能吃的。如果你处理鱼内脏的时候不小心弄破了鱼胆，那一定要清理干净。如果鱼胆沾染到其他的内脏了，我建议都要弃掉不吃。因为大部分的鱼胆都有毒，而且这种毒素高温也杀不掉，一定不能食用哦。
3.鱼皮是癌细胞的窝
最后这个是就是鱼皮了，鱼皮在我们这边还是一道名菜。我最喜欢吃的爽脆可口凉拌鱼皮了。鱼皮的营养也很丰富，鱼皮有丰富的胶原蛋白。不过鱼皮是鱼与外界接触最多的部位，它和鱼头一样含有毒素。不过大家平时煮鱼的时候不用特地的把鱼皮去除，一只鱼的鱼皮虽不多，也不要食用哦。
最后提醒大家，为了身体健康，一定要少食用鱼身上这3块肉哦，当然鱼身上的其他部位吃起来还是非常美味的，大家可以尽情吃哦。
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