请停止食用这7类鱼,或含有甲醛与重金属, [复制链接]

我国有一句古话叫作“无鱼不成宴”，每逢佳节或者是参加宴席的时候，餐桌上都少不了一道菜，那就是——鱼。

鱼肉味道鲜美，脂肪、热量都比较低，还含有丰富的蛋白质，吃多了不用担心长胖，同时也提高了记忆力和注意力，保护了大脑的健康。

但有很多不良商家为了赚取更高的利益，会趁机售卖大量含有甲醛和重金属的鱼，这种鱼不但没有养生的功效，吃多了反而会损伤健康！所以，在购买时一定要擦亮双眼，仔细辨别。

你了解鱼吗？

1.健脾和胃

鱼肉中纤维含量少，蛋白质组织疏松，含水量高，口感软嫩，易消化和吸收，对肠胃健康有好处，具有健脾养胃的功效

2.有助人体发育

鱼肉中富含蛋白质，每克鱼中所含蛋白质的含量相当于克鸡蛋或克猪肉中蛋白质的含量。而丰富蛋白质是人生命的载体，具有均衡营养、调节体内水分平衡、提高免疫力等功效，可以有效的帮助幼儿、儿童及青少年生长发育。

这也是生病或身体有伤口的时候，选择吃鱼的原因之一，因为鱼肉也可以帮助伤口复原及愈合。

3.保护眼睛

鱼身上含有丰富的氨基酸、不饱和脂肪酸、鱼肝油等，能保护眼组织。尤其是对于中老年人来讲，每天吃一些鱼，可以预防老年性的眼底黄斑恶化和视网膜病变。

关于此，国外还有研究证明！澳大利亚国立大学的韦恩·史密斯的博士的科研小组对3名49岁以上的人进行研究发现：一个月吃1~3次鱼，黄斑恶化的可能性，可以减少50%！

4.预防哮喘

儿童时期多吃鱼可以有效预防哮喘，荷兰一项针对名儿童的研究显示，在6~12个月内开始吃鱼的孩子，到4岁时，患哮喘的风险可降低36%。研究人员推论，这可能和多吃鱼有助抗炎有关。

减肥期间是可以适当的吃一些鱼肉的，鱼肉的脂肪含量比较低，大多是一些不饱和脂肪酸。而且，鱼肉的蛋白质含量比较高，适当的食用一些鱼肉，有利于促进减脂的效果。

在吃完鱼之后，还可以促进肠胃的消化，在减肥的过程当中吃鱼肉可以起到很好的辅助作用，如果只是依靠吃鱼肉，只能起到辅助效果，并不能减肥。

还需要在平时控制自己的饮食以及做一些运动，做到真正的“管住嘴，迈开腿”！

1.绿豆

绿豆是一种比较凉性的食物，里面含有非常丰富的维生素和膳食纤维，在食用鱼肉期间不能吃绿豆，可能会降低鱼肉中的营养成分，吃完后会出现腹部肿胀或腹部疼痛的症状。

2.枣

鱼和枣一起吃会引起消化不良的症状，影响肠胃的正常功能，不利于对营养物质的消化和吸收。

3.浓茶

茶当中含有较为丰富的茶多酚，如果吃鱼肉后喝浓茶会加重胃肠道负担，还可能会引起消化不良。患者可服用甲氧氯普胺片、多潘立酮片等药物。

请停止食用这7类鱼，或含有甲醛与重金属，建议：转给家人了解下

1.畸形鱼

这种畸形鱼很有可能是身体出现了遗传变异，这类鱼身上大多都有肿瘤，也很有可能是后天环境导致的变异。

比如，遭受到了农药的污染，重金属超标就会导致鱼的生长发生变异，出现头大尾小，脊柱弯曲，眼球突出，鱼鳞脱落等现象。如果人吃了这类鱼，很容易就会损伤身体健康，甚至还会得病。

2.体型过大的鱼

中国人自古以来就爱面子，请客时总会特地购买个头较大的鱼，个头大的鱼虽然肉质鲜美，肉质多，但许多体型大的鱼却不建议人们过多食用。

因为体型过大的鱼当中可能含有较多激素类的物质，其中的有毒重金属成分，会影响体内内脏器官的健康和正常功能。所以，建议大家买鱼时，尽量选择6斤以下的鱼，尽量不要特地挑选超过8斤的大型鱼。

3.腌制的咸鱼

腌制的咸鱼虽然美味可口，但是却不能大量食用。因为这些鱼当中含有亚硝酸盐这种物质，进入体内会跟肠胃当中的蛋白质相结合产生亚硝胺，这是一种致癌物。

长期储存的咸鱼当中，还可能生成甲醛和重金属物质，经常吃会损害肠胃的健康，增加肾脏和肝脏的排毒负担，不利于身体的健康。

4.来源不明的鱼

大部分男性都有着钓鱼的习惯，享受钓鱼的过程，缓解自身的疲惫乏力感。但针对于来源不明的小鱼、贩子手里的小鱼，尽量避免随意烹饪食用。

这类鱼长期生存于河沟以及污染的小湖旁边，未经过精确检疫的措施，本身所含有的重金属含量偏高，摄入人体之后，则会加重胃肠道所承受的压力负担，很容易就会出现恶心呕吐，腹胀腹泻等食物中毒等反应。

5.有刺激性气味的鱼

建议大家在购买鱼的时候，仔细闻一下鱼肉表面的味道。鱼本身是长在水里面，身上会散发出一些腥气的味道，这也是正常的现象。

但是，如果你发现鱼散发出一种含有刺鼻性的化学物品味道，那么应该立即放下，这可能是受到水环境的污染，鱼的体内含有很多化学用品以及重金属元素。

6.鱼鳞不全、眼睛凹陷的鱼

吃鱼，最重要的是新鲜，新鲜的鱼，鱼眼饱满突出，眼角膜透明、清澈、有弹性；另外，体表有透明的粘液，有光泽的鳞片，与鱼体紧密贴合，不易脱落。

有很多的鱼，鱼眼凹陷，黏液不透明，鳞片暗淡，脱落较多，也有些不新鲜的鱼经常出现在人们的视野当真，由于存放时间长，内部的肉质已经腐烂变质，会产生更多的霉素和有害的重金属物质，为了健康，尽量不要吃这种鱼。

7.生鱼片

很多人为了追求“鲜”，而选择吃生鱼片，虽然味道不错，也很新鲜，但是常吃生鱼片也会给人体健康造成危害，甚至惹上致命重疾。

生鱼片鲜嫩美味，但是很多人殊不知，吃生鱼片对肝脏很不利，极易感染吸虫病，甚至诱发肝癌专家介绍，肝吸虫病是以肝胆病变为主的一种寄生虫病，人通过吃生的或半熟的淡水鱼虾和淡水螺类被感染的几率极高。