近日，佛山顺德6岁儿童小华（化名）在幼儿园体检时发现肝功转氨酶升高近20倍，但是孩子没有任何不舒服，医院各种化验、检查，小华的肝吸虫结果显示阳性。
为何6岁的孩子会得肝吸虫？小华父母回忆起是不是与前段时间吃日本料理有关？但当时吃的都是熟食。经医生再三询问才得知小华肝里长虫的原因居然和家中的砧板有关。
原来肝吸虫的繁殖能力极强，如果切菜时没有将生熟食分开处理，生肉上的肝吸虫幼虫容易沾到熟食上面，一旦被人吃下，极易在肠道孵化安家。
什么是肝吸虫
肝吸虫幼虫常寄生在淡水螺和淡水鱼虾体内，人们常吃的草鱼、鲤鱼均可携带。而幼虫一旦被人吃下，极易在肠道孵化并爬进胆管安家。除乱用砧板外，感染肝吸虫还有多种途径，例如生吃鱼片等。
不管是哪里的淡水鱼和淡水虾，还有经淡水回游的海鱼都有可能被肝吸虫感染。
肝吸虫传播途径示意
肝吸虫病是当前我国最严重的食源性寄生虫病之一，主要流行于喜食淡水鱼“鱼生”的地区，广东省珠三角地区是肝吸虫病的高发地区，个别自然村的人群感染率高达50%。
如何预防肝吸虫病？
肝吸虫病主要是进食含幼虫的“鱼生”和半生半熟鱼虾所致，若能把住“病从口入”这一关，即可免受感染。
1、食物彻底煮熟煮透
肝吸虫一般寄生在淡水鱼体内，常见的青鱼、草鱼、鲢鱼、胖头鱼、鲤鱼、鲫鱼等均可携带。如果吃了生的或未彻底煮熟的被感染的鱼肉就有可能感染。
因此，所有食物都应该煮熟煮透方可食用，特别是淡水鱼虾。不要贪这一口“鲜”，把自己推向风险之中。
2、餐具严格生熟分开
用受污染的餐具进食也可能感染肝吸虫。因此，在处理食材时，切生、熟食品所用的刀和砧板要分开，不可混用。此外，盛过生鱼的各种用具要洗刷干净。
以前吃过好几次鱼生，要怎么知道自己有没有感染肝吸虫啊？医生表示，有过以上风险饮食行为的市民，建议前往正规医疗机构就诊。以下检查可以确认是否感染肝吸虫：
1、验大便查虫卵（可确诊）；2、B超和CT检查、血清学等辅助检查。肝吸虫病最重要的是早检查、早治疗！不要等到它对健康造成不可逆的伤害时才追悔莫及！来源：广东医科医院、广东疾控、GRT今日一线编辑：扬帆更多新闻↓↓
●历时六年拍摄乞讨家庭圆梦大学；深入报道基层防疫人员“跑楼姐”；推出乡村振兴系列报道，用文字和镜头记录广东各地农村脱贫奔康；寻亲圆梦行动、许愿瓶行动、爱心团年饭等公益活动温暖千家万户……新快报创刊24年，笃行不怠，奋发前行，参与公共事务，
