白癜风袪白 http://3g.cnwa.com/article23/113989/天气转凉，寒夜在家，没什么比舒服地懒在沙发上看电视（视频）更舒服了。如果外卖刚刚拿到手，恰好播的是活色生香的美食纪录片，那可就更加妙了。
陈晓卿知道外卖和美食纪录片最相配，他的《风味人间》就排在食欲和体重交战的深夜。
《风味人间》由7集正片和1集花絮组成，目前已播出4集，第1集上线12小时播放量超1.4亿、豆瓣评分9.3，漂亮的数字彰显着陈晓卿团队金字招牌的影响力，也表达着观众们对美食纪录片的追捧。
同样是有陈晓卿名字的作品，《风味人间》自然会被拿来与舌尖系列、《小海鲜》作比较。
先有《舌尖》的启蒙，后有各类美食片的熏陶，再有无数网红直播的添油加醋，现在观众的眼睛，叼得很！
所以网友一边感叹陈导的回归，成为减肥路上的绊脚石；一边开始吐槽起陈导的套路。
陈晓卿导演纪录片的“罪”只有令人长胖这一条吗？
当然，不是！一路追着陈导，看完所有美食纪录片的环球姐总结了“五大罪”。
罪状一：美食与故事总顾此失彼
陈晓卿说过，他拍美食以“把人看饿作为最基本的要求”。
他做到了。
例如《风味人间》的火腿，通过微观摄影，还原了火腿在微生物作用下的变化过程，配合音效，其表现力直接作用于大脑神经。这不，是不是想点外卖了!
还有以太湖大闸蟹为原料，来自蟹膏、蟹黄的秃黄油，蟹油浸润膏黄，只添加盐与少量鱼露辅佐。
略硬的雌黄、绵润的雄膏，加姜丝、香醋，耐心搅拌，让每一颗米粒都被膏黄包裹，这样纯粹的视觉体验，撩拨着观众的味蕾。
讲美食，让人垂涎欲滴，没毛病。但！加了故事就难平衡，甚至失控。
如果说《舌尖一》的成功或许有点瞎猫碰上死耗子：不仅刺激味蕾，还适度打动人心。
那从《舌尖二》开始，陈导就开始放飞自我了。
看《舌尖一》，忙不迭擦的是口水，到了《舌尖二》和《小海鲜》，环球姐狂擦的可是泪水啊。
西藏小伙为弟弟徒手爬树勇掏蜂窝。树辣么高，小哥哥好危险呀！感人。
浙江老爹为女儿苦练抓鱼绝技。跳跳鱼很难抓的哟，这技术要练5年。感人+1。
河南母亲为女学琴，陪读5年。咦？又是5年，真是操碎了老母亲的心。感人+2。
留守儿童和空巢老人苦等家人团聚……BGM《你快回来》响起：“你快回来，我一人承受不来。”感人+3。
因此网友吐槽：《舌尖二》应该叫《舌尖上的中国人》或者《舌尖上的故事会》。
针对出现的温情元素，陈晓卿回应过，这确实是导演组特意为之，美食纪录片不能只在食物之间纠缠，食物的终极意义在于获得幸福感。
煽情是可以的，但尺度没有把握好，就是陈导的锅了。
此次陈导带着《风味人间》重现江湖，为了绕开“舌尖上的感动中国”这个雷区，显得异常小心谨慎。
超超超近距离的食物特写，纤维撕裂细腻的声音，堆砌出一场豪华却无烟火气的盛宴。
每种食物虽然都配备了标志性的展示画面：人们在美食前渐露笑容，用一句话说出对美食的感受。
但观众却有些错愕了。故事好像还没开始，就已经结束，做不到点到即止，也别只说一半啊。
残缺的故事与情感阻隔了情绪的传达，他们为何笑得灿烂，观众是懵！圈！的！
诱人的美食与生动的故事，总是顾此失彼。
罪状二：不顾食品安全
美食纪录片说食品安全，是有点煞风景，但作为一部具有超级影响力的纪录片，有义务提醒大众关于食品安全的问题。
如《风味人间》讲到顺德鱼生，必须温馨提示：吃鱼生有寄生虫感染的风险。哪怕是一行小字，附在上面也好。
但，并没有！
环球姐的闺蜜看完“捞起”这道菜，就在
