北京白癜风治疗江山昨端掉一宰杀母猪窝点
昨天早上7点左右，江山市工商局城南工商所和生猪定点屠宰执法办公室执法人员在巡查时，路过溪东化工厂边发现一个猪肉贩子正在将猪肉从 货的 上卸下来，和零售摊贩交易。看到执法车辆驶来，这个贩子突然跳上车，启动车辆逃跑。执法车辆开始围追堵截，最终将车子拦了下来。
在货的上，执法人员发现车上摆放有猪肉两片、猪头一个、猪皮一张，共有100多公斤。经查看，该猪肉并非出自屠宰场，未加盖印章，猪肉呈暗红色，与正常猪肉肉色不同。据当事人徐某介绍，这头猪是当天凌晨刚宰杀的，是一头母猪。
随后，执法人员跟随徐某来到了距案发地4公里左右的双塔街道何家村窑里自然村。在村边的一间矮屋内，检查人员还发现了两头未宰杀的母猪，并在冰柜内发现了50多公斤母猪脚、母猪肉和内脏。屋内摆放着杀猪用的工具。
徐某称，母猪是从邻村一收购母猪的人那里买来的，每公斤不到10元。据他交待，他是从去年11月份开始专门宰杀母猪的，迄今已经产生营业额12万元，所有母猪都没有经过检疫。母猪宰杀后，卖给零售户零售。
目前，案件还在进一步处理中。
市场上查获90多公斤母猪肉
7月16日，我们到市区城南、西市街、溪东等三个菜市场进行检查，共查处母猪肉90多公斤。 城南工商所副所长琚晓敏说。
琚晓敏提醒销售户，根据规定，市区市场是一律不准卖母猪肉的，农村市场可以买卖经过检疫的母猪肉，但必须挂牌销售。近期，他们会进一步加大突击检查力度，打击母猪肉贩卖销售市场。
如何鉴别母猪肉：皮糙肉厚，肌肉纤维粗，横断面颗粒大。如猪肉未剥皮，母猪肉皮厚而硬，毛孔粗而深，有黑色斑点，皮肤与脂肪之间没有界限。如已剥了皮，瘦肉部份呈深红色，肌肉纤维组织粗糙、纹路粗，手摸无粘液，用手按肥肉，沾在指上的油脂较少，无弹性，看上去非常松驰，同时骨头呈浅*色。
[稿源：
衢州新闻－衢州晚报
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