你知道有些食物是会暗藏“虫子”的吗？这里指的还不是那种显而易见的“菜虫”之类，洗菜的时候注意一下就处理掉了，而是指的我们用肉眼看不见的那些“危机”。下面这5种“藏虫”食物，我们一定要留心，记得要做到足够熟了再吃！
1.猪牛肉
猪肉和牛肉算是我们经常会吃到的肉类了。家常便饭里多了它们，便多了一份满足的滋味。但是，就是在这种熟悉的肉类中，会存在着绦虫。如果不小心吃进人体的话，这种虫可能会寄生在肠道，害人出现恶心、呕吐、腹泻等情况。
有不少人就喜欢吃不是全熟的猪、牛排，觉得带血的感觉很新鲜、很爽，但这样真的是对自己的健康不负责。保险起见，最好是全熟为好哦。
2.淡水鱼
多吃鱼无疑可以给我们补充不少营养，而大多数时候，特别是对于内陆城市来说，吃淡水鱼肯定会多一点。但要注意的是，很多淡水鱼是会携带肝吸虫囊蚴的，如果不慎吃了的话，容易感染肝吸虫病，并可能进一步发展成肝硬化等肝胆问题。
有些人追求鲜美的口感，喜欢吃生鱼片，蘸点酱油就直接吃了，这样是很难杀死鱼肉里的寄生虫的，不要等到出问题了再后悔哦。
3.虾蟹
虾蟹可以说是很多人最爱的海鲜了，它们的肉质都很嫩，还自带一种鲜美的味道，烹饪方式多样又美味。不过虾蟹体内比较容易寄生肺吸虫，吃进人体内的话可能会患肺吸虫病，甚至出现瘫痪、视力障碍的情况。近几年“醉虾、醉蟹”的吃法渐渐流行，就是把生虾蟹放在酒里吃，这种吃法本质上就是生吃，是不卫生的哦。
4.螺类
螺类虽然肉没有那么的多，但味道一般做得都很足，很是开胃，而且挑取肉的过程也很有意思。但要注意的是，螺类如果没煮熟的话，可能会感染广州管圆线虫病，影响中枢神经系统，出现呕吐、恶心等情况。
5.蛙类、蛇类
蛙类、蛇类，看起来不怎么有食欲，却也能被做成美味，不得不说中国人确实是爱吃、会吃。但值得警惕的是，蛙、蛇的体内常寄生着裂头蚴，对人体危害巨大，这也是为什么我们要放弃对野味的追求。虽然说现在市面上供应的蛙类、蛇类多为人工养殖，寄生概率很小，但为自己身体负责的话，还是尽量不吃为妙。
除了以上5种“藏虫”的食物，还有3种容易引来虫的饮食习惯，如果你有的话，马上要改改了！
1.用切肉的刀切水果
切水果，我们一般就直接切好开吃了。但如果切水果的刀是切过生肉的，那就意味着有把寄生虫吃进嘴里的风险！刀和砧板生熟不分，是很不卫生的做法。还是老老实实做好两种准备吧，不要因为一时偷懒而病从口入呀。
同样道理，在处理食材的时候，盛过生肉的碗盘就不要继续用来放熟食、水果等了。
2.吃火锅时追求新鲜
吃火锅的时候，把食材简单涮几下，放入口中那种又嫩又烫的感觉，是很多人的追求。虽然这样可以避免食材变得太“老”，但却无法保证里面完全熟透了。所以，吃火锅的时候，最好还是涮透了再吃，哪怕口感可能会变得差一点，也不要给寄生虫机会伤害自己的身体。
如果是自己在家吃火锅的话，可以把肉片尽量切薄，更好熟透。另外，夹生肉应该用单独的一双筷子，不要直接用吃饭的筷子来涮肉。
3.喝生水
对于这一点，有人可能会说了，都年了还有人喝生水吗？实际上，每年因为喝生水而感染寄生虫的事件并不少见。不要觉得偶尔喝一点生水好像没关系，只要是存在健康隐患的事情，我们都应当避免去做。
