陕西白癜风QQ交流群 http://liangssw.com/bozhu/12376.html提起“鱼生”
不少广东人都爱吃
小心感染肝吸虫病
虽然比起其他传染病
肝吸虫病现在的确较少听说
但在珠江三角洲等水网地区并不少见
我们依然要警惕
医生提醒，肝吸虫病感染初期，轻者几乎无症状，到严重时会有腹痛、腹泻、消化不良、营养不良、疲倦乏力、肝区隐痛、肝肿大等临床表现，晚期可出现肝硬化和腹水，还可并发胆囊炎、胆管炎、胆管阻塞等，甚至引起肝癌。
如果宿主是孩子，还会严重影响生长发育，甚至导致侏儒症。
关于吃鱼生的几大误区
误区一：酱油、芥末等调味料能杀死肝吸虫
不能！
肝吸虫的囊蚴对调味品的抵抗力比较强，调味品短时间内无法起到杀虫功效。专家指出，肝吸虫囊蚴在醋中可存活2小时，在酱油中可存活5小时。
误区二：喝白酒可以杀虫
不能！喝白酒不但杀不死肝吸虫，反而会加重对肝脏的负担。
误区三：与别人共餐时，别人吃鱼生，自己不吃不会感染
有感染的可能性！
因为寄生在鱼肉上的肝吸虫囊蚴可污染到筷子，交叉污染到别的热菜。
想躲开寄生虫
你得这么吃
1、至少煮沸5分钟才能吃不吃生或未煮熟的淡水鱼虾，要保证至少煮沸5分钟以上。2、严格区分生熟食品用具切生熟食品所用的刀和砧板要分开，不可混用；盛过生鱼的各种用具要洗刷干净。3、不要用生的食物喂猫狗不要用生的鱼鳞、鱼内脏、鱼鳃等喂狗、猫，洗鱼的生水也不要喂猪或其他家养动物。4、勤洗手
注意手卫生，勤洗手！
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