脑吸虫病

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01案例分析

20岁女孩因持续头痛入院,最终发现脑内有27厘米长的裂头蚴,曾被误诊为脑胶质瘤。近日,广东广州一名20岁女孩雯雯(化名)因长期头痛、头晕、呕吐及肢体麻木而就医,曾被误诊为脑胶质瘤并接受两年药物治疗,但症状始终未有改善。在全麻状态下,医生成功为雯雯实施了裂头蚴抓取术,并取出一条长达27厘米的裂头蚴。寄生虫病预防控制所专家指出,食源性寄生虫种类繁多,高达种以上,预防的关键在于确保食物充分烧熟煮透后再食用。

02寄生虫种类及危害

?猪肉牛肉中的寄生虫

带绦虫,这种长度可达2米到8米的寄生虫,常常寄生在人们的小肠中。其感染源主要是生食了猪肉或牛肉。此外,生食这些肉类还可能面临感染猪带绦虫、牛带绦虫、亚洲带绦虫、旋毛虫、弓形虫、肉孢子虫等多种寄生虫的风险。特别值得一提的是,猪带绦虫的幼虫——囊尾蚴,能够寄生于人体的多个部位,如皮下、肌肉、脑部、眼睛和心脏等,从而引发脑囊虫病、眼囊虫病、心脏囊虫病等严重疾病。

?鱼肉中的寄生虫

无论是淡水鱼还是海水鱼,其体内都可能寄生着多种寄生虫。淡水鱼中,常见的寄生虫包括华支睾吸虫(肝吸虫)、东方次睾吸虫、后睾吸虫、异形吸虫以及颚口线虫等。其中,肝吸虫是导致多种肝脏疾病的元凶,严重时甚至可能引发肝癌。而海水鱼体内,则可能出现异尖线虫和裂头绦虫等寄生虫。值得注意的是,裂头绦虫的长度可达惊人的10米,通常寄生在人体的小肠中。此外,螃蟹中也存在卫氏并殖吸虫、斯氏并殖吸虫以及三平正并殖吸虫等寄生虫,因此,食用醉蟹或烤蟹也存在一定的风险。

?水生蔬菜中的寄生虫

除了常见的猪牛、水产外,蔬菜也可能成为寄生虫的藏身之地,尤其是水生蔬菜,例如鱼腥草、茭白、荸荠和菱角等。这些蔬菜中,姜片虫、肝片形吸虫和巨片形吸虫等寄生虫都可能存在。曾有报道显示,一位平日里喜欢生吃荸荠的王女士,不幸被查出体内寄生了姜片虫。

03安全措施

预防寄生虫病应遵循避免食用野生动物及确保食物煮熟等原则。预防食源性寄生虫病的关键在于防止病从口入。在日常生活中,我们应该遵循以下原则:避免食用野生动物;养成饭前便后洗手的习惯;确保食物经过烧熟煮透后再食用;凉拌蔬菜要去皮洗净;避免食用生的食物;生熟食物的刀具和砧板要分开使用;不饮用河塘生水。

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