北京哪个医院治疗白癜风最有效 https://wapjbk.39.net/yiyuanzaixian/bjzkbdfyy/bdf/被忽视的热带病,这一古老的致贫疾病,如今依然在广西等地广泛流行。其中,肝吸虫病作为一种重要的被忽视热带病,在当地部分地区感染率较高,血吸虫病等其它热带病也时有发生。为加强公众对这些热带病的了解与防范,本文将重点介绍在广西地区广泛流行的肝吸虫病。
春节期间,美食琳琅满目,其中鱼生因其鲜嫩口感和丰富营养而备受喜爱。然而,食用生鱼、虾片等也存在诸多风险,尤其是淡水鱼虾中常见的华支睾吸虫病(肝吸虫病)。接下来,我们将深入探讨这种常见隐患的预防措施。华支睾吸虫病,又被称为肝吸虫病,是一种由华支睾吸虫寄生于人体肝内胆管所引发的寄生虫病。华支睾吸虫成虫标本展示了一种独特的寄生虫——华支睾吸虫。那么,这种疾病与我们的日常饮食,尤其是生鱼和虾片,有何深层次的联系呢?
华支睾吸虫的生活史相当复杂,它经历了从成虫到虫卵,再到毛蚴、胞蚴、雷蚴、尾蚴、囊蚴及后尾蚴等多个阶段。这类寄生虫的终宿主主要是人和肉食哺乳动物(如猫、狗等),而其生命中的两个关键环节——第一中间宿主和第二中间宿主,则分别是淡水螺类和淡水鱼、虾。具体来说,豆螺、沼螺、涵螺等淡水螺类扮演着第一中间宿主的角色,而淡水鱼和虾则成为了第二中间宿主。因此,人们食用未经妥善处理的生螺、生鱼或生虾时,就有可能感染华支睾吸虫。
感染华支睾吸虫后的临床表现
华支睾吸虫病的临床表现因寄生的虫数和患者机能状态而异,潜伏期通常为-2个月。在轻度感染时,可能不出现临床症状或症状轻微;而在重度感染的急性期,患者可能出现过敏反应和消化道不适,如发热、胃痛、腹胀、食欲减退、四肢无力、肝区疼痛以及嗜酸性粒细胞显著增多等。
慢性症状通常在感染几年后逐渐显现,主要涉及消化系统。有时,大量成虫可能堵塞胆总管,导致胆绞痛。患者还可能出现肝肿大(多在左叶)、质软、轻度压痛,而脾肿大则较少见。严重感染的患者可能表现出头晕、消瘦、水肿和贫血等症状,晚期甚至可能发展为肝硬化、腹水、胆管癌等严重后果。对于严重感染的儿童,营养不良和生长发育障碍的风险增加,可能引发侏儒症。
日常如何预防肝吸虫病?
确保食物彻底煮熟煮透肝吸虫主要寄生在淡水鱼体内,如青鱼、草鱼、鲢鱼、胖头鱼、鲤鱼和鲫鱼等。食用生的或未充分煮熟的被感染鱼肉可能导致感染。因此,日常烹饪时务必确保鱼肉熟透,以预防肝吸虫病的发生。因此,为了预防肝吸虫病,我们应确保所有食物都煮熟煮透,特别是淡水鱼虾。不要因贪图“鲜嫩”而冒险食用生的或未充分煮熟的鱼肉。同时,餐具的生熟分开也至关重要,以避免通过受污染的餐具感染肝吸虫。
此外,还有一些关于吃“鱼生”的误区需要澄清。例如,酱油、芥末等调味料并不能杀死肝吸虫,因为这些调味品对囊蚴的抵抗力较弱,短时间内无法起到有效的杀虫作用。同样,喝白酒也不能杀灭肝吸虫,反而可能加重肝脏的负担。
另外,与他人共餐时若有人食用鱼生,即使自己不食用,也存在感染的风险。因为肝吸虫囊蚴可能污染到筷子,进而交叉污染到其他热菜。因此,食用鱼生需格外谨慎,确保安全第一。
如果你担心已经食用了可能含有寄生虫的鱼生,建议及时咨询医生并接受相关检查。